El colágeno se encuentra entre los suplementos dietéticos más utilizados en todos los grupos de edad, desde deportistas hasta personas mayores. Los diferentes tipos de colágeno pueden variar en su origen, estructura y en el lugar del organismo donde actúan. En este artículo, analizaremos sus principales diferencias y te ayudaremos a elegir el colágeno que mejor se adapte a tus necesidades, ya sea que busques firmeza en la piel, salud articular o, por ejemplo, la salud del tracto gastrointestinal.
¿Qué aprenderás en este artículo?
- El colágeno en el cuerpo: ¿es necesaria la suplementación?
- Beneficios del colágeno
- Colágenos Trime sin concesiones
- Diferencias entre el colágeno bovino y el marino
- Métodos de procesamiento del colágeno y por qué son importantes
- Respeto por la naturaleza y el origen
- Cómo elegir un colágeno de calidad
- ¿Qué fuente de colágeno elegir?
- ¿Qué llevarse de este artículo?
El colágeno en el cuerpo: ¿es necesaria la suplementación?
En los últimos años, el colágeno se ha convertido en uno de los suplementos más visibles: aparece en anuncios de belleza y "anti-aging", así como en nutrición deportiva y articular. Esto plantea naturalmente la pregunta: ¿es el colágeno solo una moda o su suplementación tiene un sentido real?
El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo humano. Constituye el componente estructural básico de la piel, los huesos, los cartílagos, los tendones, los ligamentos y la mucosa intestinal. Con el paso de los años, aproximadamente a partir de los 25 años, su síntesis natural disminuye gradualmente. Este proceso puede acelerarse por el estrés diario, los cambios hormonales, el esfuerzo físico intenso y la inflamación crónica persistente en el organismo.
Por lo tanto, realmente tiene sentido complementar el colágeno, especialmente si deseas:
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mejorar la calidad de la piel, el cabello y las uñas,
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apoyar la salud de las articulaciones, los ligamentos o la regeneración después del deporte,
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atender mayores demandas de renovación de tejidos y apoyar la integridad y salud de la mucosa intestinal.
Beneficios del colágeno
En los suplementos dietéticos, el colágeno se encuentra habitualmente en forma de péptidos de colágeno hidrolizados, que el cuerpo puede absorber eficazmente. Entre los beneficios más observados se incluyen:
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apoyo a la firmeza y elasticidad de la piel,
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contribución a la salud de las articulaciones, cartílagos y ligamentos,
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apoyo a la estructura ósea,
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regeneración de los tejidos conectivos,
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influencia positiva en el estado del cabello y las uñas,
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apoyo a la mucosa intestinal y a la salud del tracto gastrointestinal.
Los efectos del colágeno no aparecen de inmediato, ya que se trata de una regeneración gradual de los tejidos que requiere tiempo. La mejora en la calidad de la piel suele ser evidente generalmente después de 4 a 12 semanas de uso regular. En el caso del aparato locomotor, puede tomar incluso varios meses antes de que se produzca un alivio notable del dolor y una mejor movilidad. El uso prolongado y regular en la dosis recomendada juega un papel fundamental.
Colágenos Trime sin concesiones
¿Por qué decidimos lanzar nuestros propios colágenos? Porque percibimos que las necesidades del organismo no son universales y no pueden cubrirse con un solo producto. Cada tejido tiene demandas específicas, al igual que cada individuo. Por ello, en Trime elegimos el camino de dos variantes enfocadas que se complementan entre sí, con énfasis no solo en el tipo de colágeno, sino también en su calidad, origen y procesamiento.
Hydrolyzed Beauty Collagen representa el colágeno marino de bacalao salvaje, producido mediante una suave hidrólisis enzimática en Europa. Contiene principalmente colágeno tipo I, que es clave para la salud de la piel. Gracias a su bajísimo peso molecular (~2000 Da), destaca por su uso eficiente en el organismo. Es la opción ideal para apoyar la calidad de la piel, el cabello y las uñas, la hidratación y elasticidad cutánea, así como la regeneración general. El formato práctico en sticks individuales que contienen 5 g de colágeno corresponde a la dosis diaria recomendada y facilita su uso diario.
Hydrolyzed Beef Collagen es, por el contrario, un colágeno bovino complejo de tipo I y III, enfocado en el apoyo de los tejidos conectivos, las articulaciones y el aparato locomotor. Procede de ganado alimentado exclusivamente con pasto (grass-fed) en libertad en Argentina, con énfasis en altos estándares de calidad y bienestar animal. Gracias a su bajo peso molecular (2000–3000 Da), tiene una muy buena absorción. Para este producto, recomendamos tomar 10-20 g al día. El producto está envasado en una bolsa doypack con un práctico medidor. Naturalmente, cuenta con un 100 % de pureza sin aditivos ni conservantes, con trazabilidad garantizada de la materia prima gracias a la certificación LIAF Control.
Diferencias entre el colágeno bovino y el marino
El colágeno bovino se obtiene del ganado vacuno, concretamente de los tejidos conectivos como la piel, los huesos y los tendones. Desde el punto de vista de su composición, es una fuente rica en colágeno de tipo I y III. Gracias a esta combinación, se considera una opción universal que proporciona un apoyo integral para la piel, los huesos, los ligamentos y otras estructuras del tejido conectivo. La estructura y el efecto del colágeno bovino en el cuerpo humano se basan en su fuente y en aquello para lo que la naturaleza lo diseñó originalmente: para soportar la firmeza y la fuerza bajo la carga de la gravedad, algo típico en todos los mamíferos.
Por el contrario, el colágeno marino está diseñado por naturaleza para ser más flexible, elástico y capaz de funcionar en un entorno donde es fundamental una alta flexibilidad de los tejidos. El colágeno marino (de pescado) se extrae de subproductos de la pesca, más frecuentemente de pieles y escamas de pescado. Su componente dominante es el colágeno tipo I, el tipo más extendido en el cuerpo humano. Por ello, suele ser la elección frecuente en suplementos enfocados en la belleza de la piel, el cabello y las uñas.
Los factores determinantes para la eficacia del colágeno no son solo el tipo de colágeno, sino sobre todo su método de procesamiento y calidad.
Tras la ingesta de colágeno hidrolizado, este se descompone en el tracto digestivo en péptidos más pequeños y aminoácidos que el organismo utiliza como material de construcción básico. Estos no se dirigen específicamente a un solo tipo de tejido, sino que el cuerpo los "redistribuye" según las necesidades actuales; por ejemplo, para la renovación de la piel, los cartílagos o los ligamentos. Desde este punto de vista, puede que no sea clave únicamente el tipo de colágeno en sí, sino especialmente su calidad, biodisponibilidad y el método de procesamiento, que influye en la absorción y la utilidad en el organismo.
Métodos de procesamiento del colágeno y por qué son importantes
En el mercado existen innumerables productos que contienen colágeno; sin embargo, su eficacia varía drásticamente. El método de procesamiento y el peso molecular se encuentran entre los criterios de calidad más fundamentales de un suplemento de colágeno.
Colágeno nativo vs. hidrolizado
Comprender la diferencia entre la forma nativa e hidrolizada es el primer paso para elegir un suplemento de colágeno funcional. Estas dos formas difieren en su estructura, tamaño y, por consiguiente, en la forma en que el cuerpo las gestiona.
Colágeno nativo se refiere al colágeno en su forma natural e inalterada. Se trata de una molécula grande y compleja con su estructura de triple hélice totalmente conservada. Sin embargo, esta macromolécula es demasiado grande para poder atravesar la pared intestinal y absorberse en el torrente sanguíneo. El sistema digestivo intenta descomponerla, pero este proceso es ineficiente y el resultado es una biodisponibilidad muy baja. La mayor parte del colágeno nativo así pasa a través del tracto digestivo sin un efecto sistémico relevante.
Colágeno hidrolizado representa el colágeno que ha pasado por un proceso de hidrólisis. Durante la hidrólisis, las cadenas de colágeno largas y complejas se descomponen específicamente en pequeños fragmentos, llamados péptidos de colágeno. Estos péptidos están formados por solo unos pocos aminoácidos y, gracias a su pequeño tamaño y bajo peso molecular, son fáciles de digerir para el cuerpo, se absorben rápidamente a través de la pared intestinal hacia el torrente sanguíneo y son altamente eficaces debido a que sobreviven a la digestión. Precisamente esta forma es la base de la gran mayoría de los suplementos de colágeno eficaces. Sin hidrólisis, el colágeno no podría actuar como un suplemento dietético funcional.
La hidrólisis enzimática suave se realiza sin altas temperaturas y conserva la estructura natural de los péptidos de colágeno así como su actividad biológica. El resultado son péptidos bien absorbibles con sabor neutro y alta utilidad. Mediante el método de hidrólisis enzimática también se procesan ambos colágenos de Trime: Hydrolyzed Beauty Collagen y Hydrolyzed Beef Collagen.
Por el contrario, la hidrólisis térmica, utilizada en productos más económicos, se realiza a altas temperaturas y puede provocar la degradación de los aminoácidos, peor sabor y menor eficacia.
Importancia del peso molecular
La eficacia del colágeno hidrolizado depende de la calidad de la hidrólisis, cuyo parámetro fundamental es el tamaño final de los péptidos. Este tamaño se mide en unidades de masa atómica llamadas Daltones (Da).
Los estudios clínicos muestran que para asegurar una biodisponibilidad y eficacia óptimas, el peso molecular de los péptidos de colágeno debe ser de como máximo 5 000 Daltones. Los péptidos mayores que este valor ya pueden tener una capacidad reducida para penetrar la barrera intestinal.
Sin embargo, tampoco se han demostrado beneficios en la suplementación con colágeno de un peso molecular menor de 2 kDa. Un grado demasiado alto de hidrólisis conduce, por el contrario, a la descomposición en aminoácidos libres y a la pérdida de la bioactividad peptídica. Por ello, los colágenos Trime tienen un peso molecular medio de 2–3 kDa, en el cual existen evidencias claras de su efecto.
Respeto por la naturaleza y el origen
En el colágeno marino también juega un papel el aspecto ecológico: se utilizan partes de pescado que de otro modo terminarían como residuo. Con una pesca responsable, se trata de una solución más sostenible.
En el colágeno bovino es fundamental el origen de la materia prima. El colágeno bovino Trime procede de ganadería en libertad de Argentina, respeta los principios de bienestar animal y lleva la etiqueta grass-fed, que garantiza una alimentación exclusivamente a base de pasto.
Cómo elegir un colágeno de calidad
¿Qué fuente de colágeno elegir entonces?
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El colágeno bovino es una opción universal adecuada en caso de carga en el aparato locomotor, o en caso de alergia al pescado, cuando también es la única opción.
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El colágeno marino es generalmente más ideal cuando el enfoque es la piel y el cabello.
¿Qué llevarse de este artículo?
El colágeno no es una moda, sino una proteína estructural clave.
El tipo de colágeno es menos importante que su procesamiento.
Los efectos requieren tiempo y un uso constante.
Una elección sensata debe basarse en las necesidades individuales.
Fuentes:
https://www.dovepress.com/article/download/109699
https://my.clevelandclinic.org/health/articles/23089-collagen
https://dailylab.co.uk/blogs/dailyblog/collagene-hydrolyse-bienfaits-efficacite
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10058045/
