La vitamina D es una de las sustancias importantes que nuestro organismo necesita, no solo para tener unos huesos sanos y un buen funcionamiento del sistema inmunitario. Especialmente durante el invierno, muchas personas sufren de deficiencia de vitamina D. Por lo tanto, es recomendable aumentar sus niveles mediante suplementos dietéticos. En el artículo de hoy, nos centramos en aclarar por qué Trime ofrece exclusivamente vitamina D de origen vegetal y por qué no consideramos que la vitamina D procedente de la lanolina sea una fuente adecuada.
Resumen del artículo:
- Vitamina D de origen vegetal frente a la de origen animal
- De origen animal: vitamina D procedente de la lanolina
- Tecnología de producción de vitamina D3 a partir de lanolina
- Desventajas de la vitamina D elaborada a partir de lanolina
- La lanolina como alérgeno
- ¿Por qué preferimos la vitamina D de origen vegetal?
- ¿Cuáles son las principales ventajas de nuestra vitamina D procedente de algas?
- Un breve recordatorio de información importante sobre la vitamina D
Vitamina D de origen vegetal frente a la de origen animal
En el mercado encontrará una gran variedad de suplementos, que difieren no solo en calidad, sino también en su origen. La mayoría de los suplementos de vitamina D3 son de origen animal y los fabricantes no siempre especifican qué forma de la vitamina utilizan ni cómo se ha obtenido. En Trime producimos suplementos cuya composición se acerca lo más posible a la naturaleza y que, al mismo tiempo, son respetuosos con el medio ambiente. Por ello, la vitamina D de origen vegetal es una elección clara para nosotros.
De origen animal: vitamina D procedente de la lanolina
Una materia prima muy común para la producción de vitamina D es la lanolina, que se produce como una secreción amarilla de las glándulas sebáceas de las ovejas. En principio, la lanolina actúa como una capa impermeable que protege a las ovejas de las inclemencias del tiempo (por ejemplo, en caso de frío o lluvia). El origen de la palabra «lanolina» proviene del latín «lanolinum», que combina las palabras «lana» y «oleum» (aceite). Aunque, desde un punto de vista químico, la lanolina se clasifica como una cera.
Tecnología de producción de vitamina D3 a partir de lanolina
La lana extraída se lava primero en agua caliente con detergente para eliminar cualquier parásito o impureza, con lo que se obtiene lanolina en bruto. A continuación, el componente graso se separa del componente no graso mediante un proceso denominado saponificación y la centrifugación posterior. El colesterol en bruto se aísla utilizando extractantes y disolventes. Otros procesos químicos dan lugar a la creación de la forma estable final de la vitamina D3, lista para la producción de suplementos.
Desventajas de la vitamina D elaborada a partir de lanolina
Los ingredientes indeseables utilizados en la producción de vitamina D a partir de la lanolina pueden ser pesticidas o conservantes. La lana de oveja puede estar contaminada con pesticidas, ya que las ovejas pueden entrar en contacto con plantas tratadas químicamente. Además, los propios animales y su piel son sometidos a baños desinfectantes contra garrapatas y otras plagas. Los residuos de los productos químicos utilizados pueden permanecer entonces en su piel.
Dado que la lanolina es de origen lipídico, puede volverse rancia o sufrir oxidación cuando se expone al aire. Por este motivo, se suelen utilizar antioxidantes durante el procesamiento y el almacenamiento de la lanolina y sus fracciones, incluido el butilhidroxitolueno (BHT), un antioxidante sintético que retrasa la oxidación de los lípidos.
Aunque el BHT se considera seguro en los niveles regulados, pueden quedar trazas en el tejido adiposo humano. Desde una perspectiva toxicológica, se han descrito pruebas limitadas de carcinogenicidad en animales para el BHT, lo que, por lo tanto, puede suscitar inquietudes respecto a su posible impacto en la salud humana (a pesar de que la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) clasifica el BHT como «no clasificable» en lo que respecta a la carcinogenicidad).
Otro aspecto es el punto de vista ético. La lana de las ovejas se obtiene a menudo de forma brusca, por lo que es habitual que las ovejas sufran cortes profundos. Algunos ganaderos también recurren a una práctica drástica denominada «mulesing». Esta consiste en extirpar una gran cantidad de piel alrededor del ano y la cola para eliminar la piel arrugada y la lana que, de otro modo, atraparían las heces. Esta «circuncisión» se suele realizar sin anestesia y resulta muy dolorosa y estresante para las ovejas. Las heridas resultantes pueden tardar mucho tiempo en curarse tras la intervención de mulesing.
La lanolina como alérgeno
La Sociedad Americana de Dermatitis de Contacto (ACDS) anuncia anualmente el «Alérgeno del Año». El objetivo es llamar la atención sobre los alérgenos que son comunes y merecen mayor atención, ya que pueden provocar reacciones alérgicas de contacto significativas. La ACDS ha declarado la lanolina como el alérgeno del año 2022.
Debido a sus propiedades suavizantes e hidratantes, la lanolina se utiliza no solo en cosméticos, sino también en productos farmacéuticos. La lanolina se considera un sensibilizador débil y se estima que la frecuencia de la alergia de contacto a la lanolina es del 0,4 % en la población europea. Sin embargo, pueden aparecer varias afecciones asociadas (como úlceras en las piernas, dermatitis perianal o genital, o dermatitis atópica). Los niños y las personas mayores tienen un mayor riesgo de desarrollar una alergia de contacto a la lanolina.
¿Por qué preferimos la vitamina D de origen vegetal?
En Trime, no solo nos preocupamos por el máximo potencial nutricional de nuestros suplementos, sino también por su respeto al medio ambiente. La sostenibilidad, el enfoque ético, el impacto medioambiental y el respeto por la naturaleza y los animales son fundamentales para nosotros. Por lo tanto, los productos con extracto de lanolina no son una opción adecuada para nosotros.
Anteriormente, la vitamina D de origen vegetal se obtenía a partir de extractos de setas. Sin embargo, esta forma corresponde químicamente a la vitamina D2 (ergocalciferol), que es mucho menos eficaz en comparación con la vitamina D3 (colecalciferol). En la actualidad, la forma correspondiente a la vitamina D2 no se considera una fuente suficiente de vitamina D.
Nuestra vitamina D3 vegetal se presenta en forma de colecalciferol biodisponible y procede de una fuente vegetal de la más alta calidad y pureza. Se obtiene de algas no modificadas genéticamente, cultivadas en condiciones estrictamente controladas sin el uso de pesticidas ni otros contaminantes.
¿Cuáles son las principales ventajas de nuestra vitamina D procedente de algas?
- Puros y de alta calidad. Las algas se cultivan en condiciones estrictamente controladas en lo que se denomina un ciclo cerrado, donde no existe riesgo de contaminación por xenobióticos procedentes del entorno, como ocurre en la naturaleza. No se utilizan pesticidas ni disolventes químicos durante la producción. Nuestros productos no contienen conservantes sintéticos.
- Método de producción sostenible y de bajo consumo energético (el proceso de producción no requiere un uso intensivo de energía).
- Alta biodisponibilidad y la misma vida media que la vitamina D3 de origen animal.
- Apto para vegetarianos y veganos
Un breve recordatorio de información importante sobre la vitamina D
La vitamina D es una vitamina liposoluble que desempeña numerosas funciones en el organismo. Se comporta más bien como una hormona que regula la absorción de calcio y fósforo, contribuyendo así al mantenimiento de la salud de los huesos y los dientes. La mayoría de las células del cuerpo contienen un receptor para esta vitamina, lo que también pone de manifiesto su importancia. La vitamina D interviene en la división celular adecuada, contribuye a la actividad muscular normal y favorece el funcionamiento saludable del sistema inmunitario.
La fuente natural de vitamina D es la luz solar, por lo que aumentamos los niveles de esta importante vitamina al exponer nuestra piel al sol. Hay que tener en cuenta los factores que limitan la síntesis de vitamina D: por ejemplo, el tiempo de exposición al sol, la longitud de onda de la luz solar o el uso de cremas solares protectoras. Por estas razones, es posible que no tengamos niveles suficientes de vitamina D ni siquiera durante el verano. La fuente de vitamina D durante el invierno son determinados alimentos, como el pescado azul, que, lamentablemente, se consumen muy raramente. Por eso, a menudo sufrimos una carencia de vitamina D durante el invierno y, por lo tanto, deberíamos centrarnos en su suplementación.
En nuestro blog puede encontrar otros artículos relacionados con la vitamina D (por ejemplo El sol como fuente de vitamina D o Fuentes veganas y no veganas de vitamina D).
