Vitamina D de origen vegetal: una opción sostenible que respeta la naturaleza

La vitamina D es uno de los nutrientes esenciales que nuestro organismo necesita, no solo para la salud ósea y el funcionamiento normal del sistema inmunitario. Especialmente durante los meses de invierno, una gran parte de la población padece deficiencia de vitamina D, razón por la cual solemos reponer sus niveles mediante suplementos dietéticos ^[1]. En el artículo de hoy, explicamos por qué Trime ofrece exclusivamente vitamina D3 de origen vegetal procedente del liquen y por qué no consideramos que la vitamina D derivada de la lanolina de origen animal sea una fuente adecuada.

¿Qué aprenderá en este artículo?

1. Vitamina D de origen vegetal frente a la de origen animal
2. De origen animal: vitamina D procedente de la lanolina
3. Cómo se obtiene la vitamina D3 a partir de la lanolina
4. Inconvenientes de la vitamina D obtenida a partir de la lanolina
5. La lanolina como alérgeno
6. ¿Por qué preferimos la vitamina D de origen vegetal?
7. ¿Cuáles son los beneficios de nuestra vitamina D procedente del liquen?
8. Un breve resumen de datos importantes sobre la vitamina D
9. Puntos clave

Vitamina D de origen vegetal frente a la de origen animal

En el mercado encontrará una gran variedad de suplementos, que difieren no solo en calidad, sino también en su origen. La mayoría de los suplementos de vitamina D3 son de origen animal, y los fabricantes no siempre especifican qué forma de la vitamina utilizan ni cómo se ha obtenido. En Trime, elaboramos suplementos cuya composición se aproxima lo más posible a la naturaleza y que, al mismo tiempo, son respetuosos con el medio ambiente. Por eso, la vitamina D de origen vegetal es, para nosotros, una elección clara.

De origen animal: vitamina D procedente de la lanolina

Una materia prima muy habitual para la producción de vitamina D es la lanolina, una secreción amarilla de las glándulas sebáceas de las ovejas. En principio, la lanolina actúa como una capa impermeable que protege a las ovejas de las inclemencias del tiempo, por ejemplo, del frío o de la lluvia. La palabra «lanolina» proviene del latín «lanolinum», una combinación de «lana» y «oleum» (aceite), aunque, desde un punto de vista químico, la lanolina se clasifica como una cera.

Cómo se obtiene la vitamina D3 a partir de la lanolina

La lana extraída se lava primero en agua caliente con detergente para eliminar cualquier parásito o impureza, lo que da lugar a la lanolina en bruto. A continuación, el componente graso se separa del no graso mediante un proceso denominado saponificación, seguido de una centrifugación. El colesterol en bruto se aísla utilizando extractantes y disolventes. Posteriormente, se transforma químicamente en 7-dehidrocolesterol, que, tras la irradiación con rayos UV y una purificación adicional, se convierte en vitamina D3 para la producción de complementos alimenticios.

Inconvenientes de la vitamina D obtenida a partir de la lanolina

Entre las sustancias indeseables utilizadas en la producción de vitamina D a partir de la lanolina pueden encontrarse pesticidas o conservantes. La lana de oveja puede estar contaminada con pesticidas con los que las ovejas entran en contacto en los pastos donde las plantas han sido tratadas químicamente. Los propios animales y su piel también son sometidos a baños desinfectantes contra garrapatas y otras plagas, y es posible que queden residuos de estos productos químicos en su piel.

Dado que la lanolina es de origen lipídico, puede volverse rancia u oxidarse al exponerse al aire. Por este motivo, es habitual utilizar antioxidantes durante el procesamiento y el almacenamiento de la lanolina y sus fracciones, entre ellos el hidroxitolueno butilado (BHT), un antioxidante sintético que retrasa la oxidación de las grasas. Aunque el BHT se considera seguro en los niveles regulados ^[2], pueden quedar trazas del mismo en el tejido adiposo humano. Desde una perspectiva toxicológica, se han descrito pruebas limitadas de carcinogenicidad del BHT en animales, lo que puede suscitar inquietudes sobre su posible impacto en la salud humana (aunque la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) clasifica el BHT como «no clasificable» en lo que respecta a la carcinogenicidad) ^[3].

Otro aspecto es la perspectiva ética. La lana se obtiene a menudo de las ovejas de forma brusca, y los cortes profundos son una lesión habitual. Algunos ganaderos también recurren a una práctica drástica denominada «mulesing». Consiste en extirpar una gran cantidad de piel alrededor del ano y la cola para eliminar la piel arrugada y la lana que, de otro modo, retendrían las heces. Esta «circuncisión» suele realizarse sin anestesia, resulta muy dolorosa y estresante para las ovejas, y las heridas pueden tardar mucho tiempo en curarse ^[4].

La lanolina como alérgeno

Cada año, la Sociedad Americana de Dermatitis de Contacto (ACDS) designa un «alérgeno del año». El objetivo es llamar la atención sobre los alérgenos más comunes que merecen mayor atención, ya que pueden provocar reacciones alérgicas de contacto significativas. La lanolina fue designada «alérgeno del año 2023» por la ACDS ^[5].

Gracias a sus propiedades suavizantes e hidratantes, la lanolina se utiliza no solo en cosmética, sino también en productos farmacéuticos. Aunque la lanolina es un sensibilizador débil y aproximadamente el 0,4 % de la población general europea presenta una reacción a ella en las pruebas realizadas, existen afecciones asociadas a este riesgo, como las úlceras en las piernas, la dermatitis perianal o genital, o la dermatitis atópica. Los niños y las personas mayores también corren un mayor riesgo de desarrollar una alergia de contacto a la lanolina ^[6].

¿Por qué preferimos la vitamina D de origen vegetal?

En Trime, no solo nos preocupamos por el máximo potencial nutricional de nuestros suplementos, sino también por que sean respetuosos con la naturaleza. La sostenibilidad, un enfoque ético, el impacto medioambiental y el respeto por la naturaleza y los animales son aspectos fundamentales para nosotros. Por ello, los productos que contienen extracto de lanolina no son una opción adecuada para nosotros.

La vitamina D de origen vegetal solía obtenerse a partir de extractos de setas. Sin embargo, desde el punto de vista químico, esta forma corresponde a la vitamina D2 (ergocalciferol). La vitamina D3 (colecalciferol) aumenta los niveles de vitamina D en sangre de forma más eficaz que la vitamina D2, especialmente con dosis únicas más elevadas ^[7]. Por ello, hemos buscado específicamente una fuente vegetal de vitamina D3.

Nuestra vitamina D3 de origen vegetal se presenta en forma de colecalciferol, que se absorbe fácilmente, y se obtiene de una fuente puramente vegetal de la máxima calidad y pureza. Se extrae de líquenes no modificados genéticamente, cultivados en condiciones estrictamente controladas sin el uso de pesticidas ni otros contaminantes.

¿Cuáles son los beneficios de nuestra vitamina D procedente del liquen?

• Pureza y calidad: el liquen se cultiva en condiciones estrictamente controladas, en lo que se denomina un «ciclo cerrado», en el que no existe riesgo de contaminación procedente del entorno, como ocurre en la naturaleza. Durante la producción no se utilizan pesticidas ni disolventes químicos, y nuestros productos no contienen conservantes sintéticos.

• Producción sostenible y de bajo consumo energético (el proceso de producción no requiere un gran consumo de energía).

• La misma eficacia que la vitamina D3 de origen animal: se trata de la misma molécula de colecalciferol, solo que la fuente es diferente.

• Aptos para vegetarianos y veganos. Obtenga más información sobre la vitamina D3 vegana y no vegana en nuestro artículo «Diferencias entre la vitamina D de origen vegetal y la de origen animal».

Vitamina D3 - 2000 IU (colecalciferol)

Un breve resumen de datos importantes sobre la vitamina D

La vitamina D es una vitamina liposoluble que desempeña numerosas funciones en el organismo. Su comportamiento se asemeja más al de una hormona. Contribuye a la absorción y utilización normales del calcio y el fósforo, así como al mantenimiento de la salud ósea y dental. La mayoría de las células del organismo cuentan con un receptor para esta vitamina, lo que también pone de manifiesto su importancia. La vitamina D interviene en el proceso de división celular y contribuye al mantenimiento de la función muscular normal y al funcionamiento normal del sistema inmunitario.

La fuente natural de vitamina D es la luz solar, por lo que, de forma natural, reponemos nuestros niveles de esta importante vitamina al exponer nuestra piel al sol en verano. Sin embargo, hay que tener en cuenta los factores que limitan la síntesis de vitamina D, como, por ejemplo, el tiempo de exposición al sol, la longitud de onda de la luz solar o el uso de protector solar. Por estas razones, es posible que no alcancemos niveles suficientes de vitamina D ni siquiera en verano. En invierno, nuestras fuentes son determinados alimentos, como el pescado azul, que solemos consumir solo de forma ocasional. Por ello, es más frecuente que tengamos carencia de vitamina D en invierno (en Europa, aproximadamente el doble de personas presentan niveles bajos de vitamina D en invierno que en verano) ^[1], por lo que conviene prestar mayor atención a la suplementación.

En nuestro blog podrá encontrar más artículos sobre la vitamina D, como por ejemplo «Vitamina D: dosis adecuada, beneficios y factores que influyen en sus niveles», «Vitamina D del sol: cuánto tiempo necesita y qué la bloquea» o «Vitamina D3 y K2: por qué tomarlas juntas y cómo contribuyen a nuestra salud».

Puntos clave

Fuentes:

[1] Cashman KD, Dowling KG, Škrabáková Z, et al. «Deficiencia de vitamina D en Europa: ¿una pandemia?». American Journal of Clinical Nutrition, 2016; 103(4): 1033–1044. https://doi.org/10.3945/ajcn.115.120873

[2] Panel de la EFSA sobre aditivos alimentarios y fuentes de nutrientes añadidos a los alimentos (ANS). Dictamen científico sobre la reevaluación del hidroxitolueno butilado (BHT) (E 321) como aditivo alimentario. EFSA Journal, 2012; 10(3): 2588. https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2588

[3] Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC). Hidroxitolueno butilado (BHT). Monografías de la IARC sobre la evaluación del riesgo carcinogénico de las sustancias químicas para el ser humano, vol. 40, 1986; suplemento 7, 1987. https://inchem.org/documents/iarc/vol40/butylatedhydroxytoluene.html

[4] RSPCA Australia. ¿Cuál es la postura de la RSPCA respecto al mulesing y la prevención de la infestación por moscas en las ovejas? Base de conocimientos de la RSPCA, 2025. https://kb.rspca.org.au/knowledge-base/what-is-the-rspcas-view-on-mulesing-and-flystrike-prevention-in-sheep/

[5] Jenkins BA, Belsito DV. Lanolina. Dermatitis, 2023; 34: 4-12. https://doi.org/10.1089/derm.2022.0002

[6] Johnson H, Norman T, Adler BL, Yu J. Lanolina: «Alérgeno del año 2023» según la Sociedad Americana de Dermatitis de Contacto. Cutis, 2023; 112(2): 78-81. https://community.the-hospitalist.org/content/lanolin-2023-american-contact-dermatitis-society-allergen-year

[7] Tripkovic L, Lambert H, Hart K, Smith CP, Bucca G, Penson S, et al. Comparación entre la suplementación con vitamina D2 y vitamina D3 para aumentar los niveles séricos de 25-hidroxivitamina D: una revisión sistemática y un metaanálisis. American Journal of Clinical Nutrition, 2012; 95(6): 1357–1364. https://doi.org/10.3945/ajcn.111.031070